【らーめん まぜそば あらし 霧島店】具だくさんのまぜそばがクセになる

あらしの看板まぜそば

巷で人気の「名古屋名物台湾まぜそば」。ネーミングだけ聞くとどこの国の料理なのか意味不明ですが、名古屋発祥だそうです。

歴史は意外とまだ浅く、13年ほど前に名古屋のラーメン屋さんが台湾ラーメンを作ろうとしたところ、失敗作から偶然生まれたのが「台湾まぜそば」。今では立派な名古屋飯として定着しているそうです。

その「まぜそば」を鹿児島でも食べられるのが、『あらし 霧島店』。霧島市で本格的な「まぜそば」を食べらえるお店はまだあまり多くないので、連日たくさんのお客さんが食べに来ています。

らーめん 混ぜそばのお店あらし
昼時は人が並ぶほど人気のお店

まずは「看板まぜそば」を頼んでみる

お店に入ってすぐ左手にある券売機があるので、とりあえずこのお店の看板メニューである「看板まぜそば」を購入してみます。

店員さんに食券を渡して、ニンニクの有無を確認されてからしばらくすると品が運ばれてきました。

麵の上に盛られた大きな角切りチャーシューがひと際目を惹きます。

ニオイが気にならないならニンニクを入れてもらいましょう。結構ガッツリ入れられるので、人に会う予定のある人は抜いてもらった方が無難。

あらしの看板まぜそば
具がゴロゴロ入った看板まぜそば

美味しい「まぜそば」の食べ方

各テーブルには「あらし流・美味しいまぜそばの食べ方」指南書が置いてあります。まぜそば初心者も安心して食べられますね。

らーめん 混ぜそばのお店あらし
まぜそばの美味しい食べ方

まずは麺と具材をよく混ぜて、そのまま食べる!

レンゲと箸で具と麺をよく混ぜます。

干しエビ、干し貝柱を使った特製ダレと魚粉がゴロゴロチャーシューと麺によく絡んで、濃厚な味わいが口の中に広がります。

あらしの看板まぜそば
STEP
1

卓上に置かれた昆布酢を少し加えて味変を愉しむ!

酢を加えることで味がまろやかに!少しづつ加えて味を変えることで飽きない美味しさに。ただし、入れすぎると酸っぱくなるので注意。

あらしの看板まぜそば
STEP
2

残ったタレに追い飯(無料)をぶっこんで完食する!!

店員さんに声をかけてデザート感覚で追い飯を貰いましょう。お腹いっぱいで追い飯が入らなさそうなときは、最初から麺を小盛にしておくと良いかも。

追い飯
追い飯追加
STEP
3

辛いのが好きな人は「台湾まぜそば」もオススメ

名古屋名物・台湾まぜそば。ひき肉とニラ、トウガラシの辛味がエキゾチックな味わいを演出しつつも、魚粉と海苔が和風テイストを醸し出してクセになる美味しさです。

あらしの台湾まぜそば
カプサイシンがカラダに染み渡る台湾まぜそば

メニュー

まぜそば以外にも塩ラーメンや台湾ラーメンも美味しそうです。

麺は小盛にすると100円引き(ラーメンは50円引き)になるのも女性や小食の人には嬉しいサービスです。

品名値段
看板まぜそば950円
台湾まぜそば900円
塩台湾まぜそば950円
台湾カレーまぜそば950円
塩ラーメン850円
醤油ラーメン850円
らーめん 混ぜそばのお店あらしメニュー
らーめん 混ぜそばのお店あらしメニュー

店舗情報

鹿児島県霧島市国分野口東5-3
AM11:00~PM15:30 (15:00 L.O.)
PM18:00~PM21:30 (21:00 L.O.)
月曜 定休日

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