【飯テロ注意!】味噌ラーメン専門 「麺場 田所商店」の北海道味噌らーめんがまさに自分が求めているものだった
![炙りチャーシュー](https://kagoweb.net/cms/wp-content/uploads/2022/07/IMG_8595-rotated.jpg)
鹿児島でラーメンと言えば、もちろん豚骨ベースの「鹿児島ラーメン」が主流で、特に自分の住んでいる霧島市では、その他の味のラーメン屋さんって少数派で、あまり見かけません。
最近は塩ラーメンのお店なんかも増えてきましたが、やっぱりラーメンにもダイバーシティ(多様性)って大事だと思うんですよね。
そんな中、霧島市国分にある田所商店の「味噌ラーメン専門」という肩書はすごく希少な存在だと思います。
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味は3種類から選べる。ただし全部”味噌”味!
味噌ラーメン専門というだけあって、メニューは全部味噌ラーメン。しかも3種類の味噌から選べることができます。
- 濃いめ辛口の「北海道味噌」
- 中辛口でやや酸味のある「信州味噌」
- マイルドで甘口の「九州麦味噌」
それぞれ味・特徴が異なっていて、味噌も醤油と同じで北に行くほど塩辛く、南になるほど甘くなるようです。
迷ったら一番人気の「北海道味噌」を頼め!
3種類もあるとどれを頼めば良いのか悩むところですが、みそラーメンと言ったら「札幌ラーメン」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
北海道味噌の濃い口スープがまさに自分の求めていた「ザ・みそラーメン」を見事に体現してくれています。
味噌ラーメンを求めてこのお店に来たのなら、とりあえず「北海道味噌」を注文すると幸せになれると思います。
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鹿児島県民は甘口の九州麦味噌の方が好き?
九州麦味噌ラーメンも食べてみました。
こちらは北海道味噌と比べると、かなりマイルドで甘口。ラーメンにさつま揚げが入っているのも面白いです。
自分は関東出身なので、断然辛口の「北海道味噌」が好みなのですが、甘い味付けを好む鹿児島の人達は「九州麦味噌」の方が好みなんでしょうかね?この辺気になります。
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メニュー
品名(一部) | 値段(税抜き) |
---|---|
北海道味噌炙りチャーシュー麺 | 1140円 |
信州味噌炙りチャーシュー麺 | 1130円 |
九州麦味噌炙りチャーシュー麺 | 1160円 |
北海道味噌ラーメン | 750円 |
信州味噌ラーメン | 740円 |
九州麦味噌ラーメン | 770円 |
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店舗情報
〒899-4341 鹿児島県霧島市国分野口東5−48
営業時間:11時00分~22時00分
電話: 0995-45-1666
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投稿者プロフィール
![たった](https://kagoweb.net/cms/wp-content/uploads/2021/05/IMG_5918-150x150.jpg)
- 神奈川から鹿児島に移住した当サイト管理人兼WEBデザイナー。カレーとラーメンと焼肉や珍しいご当地料理が好き。週末はイベントやお祭りに出向いたり、小学生の娘と一緒にポケモンをしながら街をブラブラ歩く。
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