味のとんかつ丸一|コスパ最強!特大の黒豚トンカツ求めて長蛇の列
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鹿児島と言えば「黒豚」。「黒豚」といえば「とんかつ」。そんな美味しい「黒豚とんかつ」を食べられるお店として有名なのが、鹿児島市にある「味のとんかつ 丸一」。
観光客だけでなく、地元の人も食べに来るので連日行列ができるほどの人気店。TVや雑誌などでも度々紹介されるので著名人も多く訪れています。
今回はランチの開店10分前にお店に行ったのですが、その時点ですでに20人くらい並んでいました。
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ボリューム満点!黒豚ロースカツランチ
ランチタイムだったのでロースカツランチ(1450円)を注文しました。
上ロースカツ(2100円)に比べると、ややサイズダウンするようですが、それでもかなりの食べ応え。ランチサイズでギリギリ食べきれるレベルでした。こうなると上ロースはどんだけ大きいのか気になりますね。
ちなみに隣のお客さんは、特大エビフライ2本とロースカツがセットになった盛り合わせ定食(2600円)を注文していましたが、食べきるのが大変そうでした。
この大きさの黒豚とんかつがこの値段で食べられるのは、鹿児島ならではですね。
![丸一のロースかつランチ](https://kagoweb.net/cms/wp-content/uploads/2021/12/IMG_8421-1024x768.jpg)
![丸一のロースかつランチ](https://kagoweb.net/cms/wp-content/uploads/2021/12/IMG_8423-e1639300386470-1024x768.jpg)
特製のパン粉を使った衣は普通のトンカツより黒く見えます。肉が分厚い分、加熱時間が長いからでしょうか?でも、焦げているわけではないので美味しくいただけます。
店主自ら一枚一枚丁寧に揚げている
丸一の豚カツは、注文を受けてから店主が1枚1枚とんかつを揚げています。従業員は配膳や皿洗いなどのお手伝いする人はいますが、調理に関しては店主が全部一人でやっているようです。
毎日行列ができるくらいの大人数のお客さんの注文を一人で対応しているので大変そうですが、そのおかげで味にムラが出ず、いつ来店しても同じクオリティの料理が出てくるのは安心できます。
黒豚の旨味を引き出す特製フルーツソース
丸一のソースは実は果物を使った特製のフルーツソースです。市販のとんかつソースに比べると全然辛くありません。店主によると、たっぷりとこの特製ソースをかけて、さらにレモンを絞り、カラシを付けて食べるのがオススメのようです。
黒豚の甘味にフルーティなソースがうまく調和して、より豚カツの旨味を引き立てます。
![特製ソース](https://kagoweb.net/cms/wp-content/uploads/2021/12/IMG_8424-1024x768.jpg)
![丸一のロースかつランチ](https://kagoweb.net/cms/wp-content/uploads/2021/12/IMG_8422-e1639298357582-1024x768.jpg)
店主の人柄
いつも忙しそうで、気難しそうな顔をしている店主ですが、意外と気さくな人です。カウンター席に座っていると、色々と話しかかてくれて、世間話から自身の身の上話まで色々と語ってくれます。また、調理の合間を縫って、観光客の記念撮影にも応じてくれたりしてサービス精神も旺盛です。
このお店の人気の理由は特大の黒豚トンカツだけではなく、この店主の存在自体がお客さんのUX(顧客体験)を大きく引き上げていることのような気がしました。
料理・接客含めて「このお店に来てよかった」と思えるようなサービスを、この値段で提供しているのは素直にすごいと思いました。
これから「丸一」へ食べに行く方は、店主の話が聞けるカウンター席がオススメですよ。
メニュー
![メニュー](https://kagoweb.net/cms/wp-content/uploads/2021/12/IMG_8418-1024x768.jpg)
ロースカツ定食 1800円
上ロースカツ定食 2400円
ヒレカツ定食 2400円
エビフライ定食 2400円
ランチ
ロースカツランチ定食 1450円
ヒレカツランチ定食 1450円
店舗情報
〒892-0844 鹿児島県鹿児島市山之口町1−10 B1F 鹿児島中央ビル
ランチ 11:30~14:00 / ディナー 17:30~21:00
日曜定休
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「味のとんかつ丸一」
◾︎盛り合わせ定食〈梅〉
しごまえとんかつ定食🍽
県外の方や芸能人の方も御用達の人気なとんかつ屋さん🐷
とんかつだけでもボリュームがすごく海老も丸ごと
揚げてくれて食べやすくカットされている贅沢な逸品。
量は半端ないけど美味しすぎたから余裕の完食😋
美味しいから1回食べてみてほしい🤤
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1月の鹿児島旅行2日目、1月31日(9)
ランチは「味のとんかつ丸一」さんのロースかつ&ヒレかつ💕無茶苦茶美味いのですがボリュームがありすぎて…食べきれません💦しかし最高❗️ご馳走様でした😋
(単品のご飯と味噌汁があったのはシェアも有りだということを後で理解😅)
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□ オーダー
ロースかつ定食
□ 蒲田とんかつ御三家
□ 受賞歴
食べログとんかつ百名店
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[ロースカツ定食]
お店:味のとんかつ丸一
@鹿児島県鹿児島市山之口町1-10
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鹿児島市内のとんかつ屋さんで食べたロースカツ。
お肉は分厚く、衣は揚げすぎたのかと思うくらい濃い茶色でゴツゴツした感じ。
完全に体育会系な見た目。
でも、食べてみると見た目の印象はガラリと変わりました。
お肉も衣もすんごい旨味。
なのに、全然くどくない。
こんなゴリマッチョな見た目なのに。なんで。
お肉はしっかり火は通ってそうなのに柔らかく、
衣のザクザクした食感もよいー。
ソースはあっさりめ。とんかつ自体の旨味が強いのであっさりでも全然薄いと感じません。
鹿児島のとんかつってこんな美味しいんだ。
良いもの食べたーっていう余韻に浸りながら帰りました。
#味のとんかつ丸一
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#見た目で判断しちゃあいけない
『鹿児島まで昼飯を食べに行く❗️』
のお目当てはやはり鹿児島・天文館『とんかつ丸一』さん。
今回も『ロースランチ定食』を注文❗️ロースの左にある塊は、今回もマスターがサービスしてくれた『ヒレ』です🙆♂️
変わらず安定の美味しさでした❗️
ご馳走様でした🙏
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食べたもの記録📷
美味しかった➰♡
そりゃ太るよなぁ🐷笑
q(´ーωー)pヤレヤレ
①②
近所でおしゃれなとこ発見☝️
パンケーキとホットミルク
#コーヒーバーダブルエー
今度はランチしよっと♪♪
③④
鹿児島に行ったら
絶対に行きたいとんかつ屋さん🐖
#味のとんかつ丸一
ほんとに、ボリュームすごくて
柔らかくてジューシーで
満足すぎる食べごたえ♡♡
⑤⑥
ごぼう天肉うどん
カツ丼定食
#ふく泉
間違いない美味しさ♡
カツ丼ハマるわぁ〜♪♪
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付近のスポット
投稿者プロフィール
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- 神奈川から鹿児島に移住した当サイト管理人兼WEBデザイナー。カレーとラーメンと焼肉や珍しいご当地料理が好き。週末はイベントやお祭りに出向いたり、小学生の娘と一緒にポケモンをしながら街をブラブラ歩く。
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