霧島市国分にオープンした「名代かつ屋 藤の森」で黒豚とんかつを食べてきました
popoyama
馬酔木国分店のあとに新しくできた、とんかつ屋さん「名代かつ屋 藤の森」に家族3人で行ってきました。
「馬酔木がとんかつ屋さんに？」と聞いた時から、ずっと気になっていたお店です。
公式のお知らせによると、活魚旬彩 馬酔木国分店は業態を一新し、とんかつ専門店「名代かつ屋 藤の森」として2026年4月20日にリニューアルオープンしたそうです。
お店の場所は以前の馬酔木国分店。
馬酔木の落ち着いた雰囲気を知っているだけに、とんかつ屋さんになってどんな感じになったのかも楽しみでした。
営業開始前から人がたくさん
お店は11時からオープンですが、日曜日ということもあって営業時間5分前でもすでに何組か並んでいました。
11時になるとお店の入口が開き、整理券を取って呼び出されるのを待ちます。その後２～３分ほどで席に案内されました。
外を見ると駐車場はほぼいっぱいに。
とんかつ以外にも揚げ物メニューがいろいろ
メニューはとんかつが中心ですが、エビフライやアジフライなどの揚げ物もありました。
どれも美味しそうで、なかなか決められない……。
こういう時、メニュー表を見ながら「これもいいね」「でもこっちも気になるね」と家族で相談している時間が、すでに楽しかったりします。
今回はそれぞれ、
・エビフライ膳
・黒豚ロースと極厚ヒレかつ膳
・極上黒豚とろロースかつ膳
を注文しました。
名前を見ているだけでもう美味しそうです。
ご飯は白米か十六穀米を選べます
ご飯は白米か十六穀米を選ぶことができました。
子どもは白米。
私たちは十六穀米をチョイス。
とんかつに白米はもちろん間違いないのですが、十六穀米にすると少しだけ罪悪感が薄れる気がします。
黒豚の脂の甘みがすごい
運ばれてきた膳は、どれもボリューム満点。
衣はサクッとしていて、中のお肉はジューシー。
とんかつを食べる時の幸せが、ちゃんと詰まっていました。
特に印象に残ったのが、黒豚の美味しさ。
同じ豚肉でも、黒豚はやっぱり別格ですね。
脂に甘みがあって、噛むと中から旨味がじゅわーっと広がります。
黒豚を食べるなら、個人的には脂の多い「とろロース」をおすすめしたいです。
脂が多いと聞くと重そうに感じますが、黒豚の脂は甘くて美味しい。
むしろこの脂を味わうために食べると言ってもいいくらいでした。
黒豚ロースはソースより塩がおすすめ
黒豚ロースを食べるなら、まずは塩で食べてみてほしいです。
ソースももちろん美味しいのですが、黒豚の甘みをしっかり味わうなら塩が合います。
塩を少し付けると、黒豚の脂の甘みがより際立ちます。
お肉の旨味もわかりやすくなって、これは美味しい。
逆にソースだと、ソースの酸味や香りで黒豚そのものの風味が少し隠れてしまう感じがしました。
もちろん好みはあると思いますが、最初の一切れはぜひ塩で。
黒豚の美味しさをじっくり感じられます。
エビフライもヒレかつも満足感たっぷり
エビフライ膳は、エビフライ好きにはうれしい一品。
揚げ物メニューがいろいろあるので、家族で違うものを頼んで少しずつ味見するのも楽しいと思います。
極厚ヒレかつも食べごたえがありました。
ヒレかつは脂が少なくて柔らかいので、ロースとはまた違った美味しさがあります。
ロースのジューシーさを楽しむか、ヒレのやわらかさを楽しむか。
これは悩みますね。
でも、こういう悩みは大歓迎です。
家族でも一人でもオススメ
どのメニューもボリュームがあり、食べ終わる頃にはしっかりお腹いっぱいになりました。
揚げ物中心ですが、膳としてきれいにまとまっていて、家族でゆっくりランチを楽しむのにも良かったです。
カウンター席があるので一人でも気軽に入れるのも良い感じです。
とんかつが食べたい時はもちろん、エビフライやアジフライなどを楽しみたい時にも良さそう。
馬酔木国分店の跡地にできた新しいお店ということで、気になっている方も多いのではないでしょうか。
そして、黒豚とんかつを食べるなら、まずは塩で。これはぜひ試してみてください。
投稿者プロフィール
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生まれも育ちも鹿児島の主婦。パンやお菓子、スイーツなど甘いものが大好きなAIイラストレーター。神社巡りや御朱印集めが趣味。
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