みやま本舗【鹿児島地鶏料理】ふわふわトロトロの親子丼ランチ

2021-04-17 2022-02-19 たった

たった

鹿児島ではTVCMでもお馴染みの地鶏料理のお店『みやま本舗』。
2021年4月時点で県内に4店舗、3販売所を展開しています。

国分タイヨーのすぐ隣にある『国分店』は昼も営業しておりランチを楽しめます。

やはりプロが作る親子丼は違う

どの料理もおいしそうですが、ここは「親子丼定食」を頼んでみます。

10分ほど待った後、料理が運ばれてきました。

見ただけで分かる『ふわとろたまご感』。

親子丼って自分で作るとすると、たまごをふわふわトロトロにするのが結構難しいですよね。すぐに火が通りすぎて玉子焼きみたいになっちゃうんですよ。

レンゲですくって一気に口の中へ。

特製タレの甘辛さと、たまごのトローリとした食感とマイルドさが絶妙に口の中で混ざり合います。海苔の風味と玉ねぎのシャキっとした歯ごたえも丁度良いアクセントになってます。

やはりプロの作る親子丼は美味しいですね。

定食にはサラダとミニうどん、さらに食後のドリンクも付いてきてお値段たったの780円。

お腹も満たされてお財布にも優しいおススメの逸品です！

「みやま」に来たら、石（溶岩）の上で焼いて食べる地鶏が絶品の「桜島溶岩焼きランチ」もぜひ推したいです。お一人様でも対応してくれるのが嬉しい！

ガスコンロで熱した溶岩プレートの上に肉を乗せて焼きます。焼けるのに時間がかかるので、その間にサラダとそば（うどん）を頂きましょう。

ある程度焼きあがったら、コンロの火は止めてしまってOK。溶岩は保温性が高いので、余熱だけで肉が冷めることなく美味しくいただけます。

住所：〒899-4332 鹿児島県霧島市国分中央３丁目１４−９
電話： 0995-46-2228

たった: 神奈川から鹿児島に移住した当サイト管理人兼WEBデザイナー。カレーとラーメンと焼肉が好き。週末は小学生の娘と一緒にポケモンをしながら街をブラブラ歩く。