【麺屋トラノコ】煮干しを使った魚介出汁ラーメンが美味しい
たった
濃厚だけど、数々の出汁が効いた深みのあるスープがおいしい。
思わず最後までスープを飲み干してしまうほど。
飲み干した器の底には出汁に使ったと思われる粉末状のものが残る。
これが店自慢の「4種の骨を丁寧に下処理後12時間砕きながら仕上げた」ものなのであろう。
基本的に豚骨系だが、ピリ辛豚骨や、魚介系出汁が効いた煮干し中華そばもある。
厚切りチャーシューが乗ったミニ炙りチャーシュー丼もオススメ。
メニュー
豚骨らぁめん 620円
ピリ辛豚骨らぁめん 660円
野菜らぁめん 700円
ピリ辛野菜らぁめん 740円
煮干中華そば 660円
特製煮干中華そば 860円
など
鹿児島県霧島市国分福島３－６－６
営業時間： 月、水-日: 昼11:00-14:30 夜17:30-21:30
定休日： 火、祝日、祝前日
投稿者プロフィール
- 神奈川から鹿児島に移住した当サイト管理人兼WEBデザイナー。カレーとラーメンと焼肉や珍しいご当地料理が好き。週末はイベントやお祭りに出向いたり、小学生の娘と一緒にポケモンをしながら街をブラブラ歩く。
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