「きりしま畜産ホルモン市場」で気軽に一人焼肉ランチを楽しむ
たった
焼肉はエンターテイメントというのが筆者の持論。
家族や友人と一緒にワイワイ喋りながら食べるものなので、楽しければ味は正直あまり気にしなくても良かったりします。
しかし、ひとり焼肉となれば話は別です。
客ひとりで黙々としっかり味わって食べるので、お店側も上質な肉を出さないとすぐ見抜かれてしまいます。
なので実は普通の大衆焼き肉屋よりレベルが高いのではないかと思ってます。
ホルモン市場でランチ
国分山形屋のすぐ近くにある「ホルモン市場」は一人焼肉を気軽に楽しめるお店。
カウンター席にコンロが置かれていて、自分で焼いて食べるスタイル。（テーブル席もあるので、グループでも食べられる。）
国分でも人気の精肉＆焼肉店「きりしま畜産」と運営が同じなので、肉の質は確かです。
「ホルモン市場」というくらいなので、ホルモンとカルビのセットランチを頼んでみることにしました。
盛り付けもきれいで、サラダも付いてくるのがありがたいですね。
オリジナルスパイスもイケる
ふとテーブルの隅の方に目をやると気になるものが。
「きりしま畜産オリジナルスパイス・レジェンド」・・・？
せっかくなので、試してみることに。
「うまい！！」
あれ！？これはもしかして、スパイスが肉の旨味をしっかり引き出して、肉の本来の美味しさをより味わえる的なやつ？？
焼き野菜にスパイスを付けても合う。
ホルモンはタレで良いけど、肉と野菜はスパイスの方が美味しいかもしれない。
タレ味に飽きたらスパイスで食べてみるのもおススメします。
メニュー
※2020年12月時点のものです。
ドリンクメニュー 
ランチメニュー
ランチメニュー
| 和牛ヒレステーキランチ | 2600円 |
| 和牛サーロインステーキランチ | 2300円 |
| 和牛上ロース焼肉ランチ | 2000円 |
| 特選和牛きりしま焼肉ランチ | 1800円 |
| 和牛きりしま焼肉ランチ | 1500円 |
| ＭＩＸ焼肉ランチ（牛豚鶏） | 1280円 |
| 和牛白ホルモンランチ | 1300円 |
| ホルモン＆カルビランチ | 1400円 |
| ホルモン５種盛ランチ | 1300円 |
| カルビ焼肉ランチ | 1200円 |
| ハラミ焼肉ランチ | 1300円 |
テイクアウトもできます！
| 和牛カレーランチ | 650円 |
| 和牛丼ランチ | 750円 |
店舗情報
| 住所 | 鹿児島県霧島市国分中央3-8-15 花牟礼ビル1F |
| 営業時間 | ランチ 12:00～14:00（オーダーストップ13:30） ディナー 18：00～ |
| 座席 | カウンター席 16席、ボックス席 8席（4席×2） |
アクセス
昨夜は葛西・ホルモン市場さんで肉補給を。
スタンプカード満タン特典を使用…スタンプカード満タン特典は、一定額以下のホルモンメニューから４点選ぶか…今回ハチノス＆レバ＆ハツ＆豚タンを選択しました♪
昨夜はなんと！麺屋永吉さんの…仕事終えて駆け付けたマスターとエレガントママさんと遭遇♪えーえー、ゴージャスネックレスでエレガントママさんだと気付きましたとも♪あまりお邪魔するとアレなので挨拶チャチャっと。
営業終えて小岩のホルモン、豚小家さんに行くことがあるというグルメな夫妻。ここもアンテナに引っ掛かってましたか−。
というかホルモン出た後に、カレーつけ麺で〆！が却下になった瞬間でも有りました…。
ホルモンを大満喫♪ご馳走様でした！
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葛西のホルモン市場さんで新年初ホルモン♪
木曜のレバは狙い目。今宵のレバも、そのまま食べられそうな張りを…勿論片面２５秒、返して２０秒前後で食べました♪サクぷにゅな食感を味わえました。
そして去年のホルモン納めでは元気なかった豚タン。今回は素晴らしい！同じ５０秒で返して６０秒で返して６０秒でFINISH♪で絶妙な歯応えが楽しめました♪
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葛西「ホルモン市場」のビビン麺。
毎回腹パンになるとわかっていつつ、焼肉のシメに食べちゃうんだよね（そして毎回苦しむ）。
冷麺よりビビン麺派。
ビビンバよりビビン麺派。
さらに言うと、韓国面のビビン麺よりここの店みたいな盛岡冷麺タイプのビビン麺派。
なかなかこのタイプのビビン麺置いてる店ないから悲しい限り。
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久しぶりの焼肉です。
ここに来たら必ず頼むのが
厳選お肉の盛り合わせ
毎回部位が違って、ジャンケンをして順番を決めて食べたい部位を1枚ずつとっていくという謎システムで楽しんでます。
私のオススメはイチボですねー
赤身と脂身のバランスがとてもいいです。
牛タンは正式名称は忘れたのですが
厚切りと薄切りを両方楽しめるのにしてみました。
家族からは厚切りが好評でした。
カルビは写真は2人前です。
ここは1人前が多い気がするのですが
キノセイなのかな？
カットステーキはこれで1人前。
結構な量がある気がします。
でも柔らかくてとっても美味しかったです。
相変わらずのおいしさで、またぜひ来たいですねー！
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葛西のホルモン市場さんでホルモン納めをして来ました♪
片面２５秒、返して２０秒で歯応えプリップリのレバを味わえました♪昨日は木曜ではなかったですけど…歯応えは今年イチ良いレバだったかもしれません♪
豚タンは５０秒→１分→１分をオール網の中央で。厨房内の針時計を凝視し測りながら焼き上げ。ぶっちゃけ最初の１枚目は…ちょっと元気無かったかも。なのでニンニクオイル焼きの油に浸してから、七輪の端で５０秒→中央で１分→中央で１分を試したところ！これが美味かった…肉汁も溢れる様な味わいに。もうＶ字回復！グンバツでしたね♪
ニンニクオイル焼きのメニューが無い！ので、ニンニクバターというメニューを注文し、バターと卵を抜いて油をちょっと多めに入れて🙏で注文する際に店員さんにコールして、ニンニクオイル焼きに無理矢理します…バターと卵を抜くので、原価的にはニンニクオイル焼きにした方が安くなる。断然安い！ので、そこは問題無く応じてくれます。
昨夜はニンニクオイル焼きの油に豚タンを浸して焼き上げ美味さツーランクアップ。ニンニクオイル焼きを頼んで…大正解♪ニンニクオイル焼きを頼んだ自分を褒めてあげたい…孤独のグルメ的に。
いいホルモン納めがデキました−。
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投稿者プロフィール
- 神奈川から鹿児島に移住した当サイト管理人兼WEBデザイナー。カレーとラーメンと焼肉や珍しいご当地料理が好き。週末はイベントやお祭りに出向いたり、小学生の娘と一緒にポケモンをしながら街をブラブラ歩く。
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