一つで3種類の味を楽しめる⁉名山VOULのスパイスカレーが絶対飽きない美味しさ！

2024-03-17 2024-03-17 たった

たった

鹿児島市役所から徒歩2分、夜の名山町の穏やかな街並みを歩いているとスパイスカレー屋『VOUL』を発見。「こんなところにカレー屋？」と思いながらお店をのぞいてみると、昼間がカレー専門店で、夜はお酒とスパイス料理を楽しめるバーと、昼夜で異なる2つの顔を持っているようです。

食欲を掻き立てるスパイスの効いたメニュー

お店に入ってメニューを見てみると、様々なスパイスカレーメニューを提供しているようです。ランチメニューとしては、ダブルソースカレー、キーマカレー、チキンカレーなどがあり、サイズや辛さを選ぶことができます。

また夜のおつまみメニューには、ビリヤニやエスニック焼きそば、タンドリーチキンなどが人気だそう。店内に漂うスパイスの豊かな香りが食欲をそそります。ちなみに夜もランチメニューのカレーを注文できます。

迷ったらとりあえずコレ！黒豚のキーマ＆桜島鶏を使ったのダブルソースカレー

どれも美味しそうで何を頼むか悩みますね。そんなときは「ダブルソースカレー」を注文。

名前の通り、チキンカレーとキーマカレーの2種類のカレーを一度に楽しめるという夢のような一品。黒豚キーマカレーは、地元鹿児島産の黒豚を使用し、深い旨味とキーマの食感がクセになる味わい。一方のチキンカレーは、スパイスが効いた桜島鶏が絶妙にマッチし、辛さの中にも深いコクを感じさせてくれます。キーマカレーには卵黄または目玉焼きが付いてきます。

どちらが自分の好みか、これで判断して次回から好きなほうを注文してみるのも良いですね。ちなみに個人的にはキーマカレーが好みでした。

また禁断の裏ワザとして、キーマカレーとチキンカレー両方を口に入れるという手があります。このダブルカレーを頬張った瞬間、口の中にスパイスのより一層深い味わいが広がり、それぞれのカレーの個性と一つ一つのスパイスの複雑なバランスが絶妙です。これでダブルソースカレーひとつで実質3種類の味を楽しむことができます。キーマカレーとチキンカレーの配合の比率を変えて自分好みの味を探すのも楽しいですね。ちなみに自分はキーマ７にチキン３の配合で、キーマにちょっとチキンカレーのスパイスのアクセントを加えた感じが好きです。

さらに、ライスの上に添えられたピクルスを途中でカレーに和えることで味変もできるので、ほぼ一口ごとに違う味わいを楽しむことができちゃいます！！これは飽きようがないですね！