『天ぷら小林』霧島市役所すぐ近く。霧島サーモンの天ぷらとタレでご飯が美味しい

霧島市役所のすぐ近くに美味しい天ぷら屋さんがあると聞いて食べに行ってみました。

場所は霧島市役所からネクステージホテルの横の小道を入ってすぐ左の角を曲がったところ。

人通りの少ない道に看板も無く、民家の間に紛れているので事前情報なしではまず気が付きません。

看板はないけど、店の前にメニューが置いてあるので、かろうじて民家ではなく、お店だということが分かります。

メニューの端に、「天ぷら 小林」と控えめに書かれていて、ここで初めてお店の名前を知ることができました。

こんなに自己主張の少ない店もなかなかありませんよね。

霧島サーモンを使った天ぷらを食す

メニューを見てまず気になったのが、「霧島サーモン天丼」。

黒豚、黒牛などと並んで新たな鹿児島の食ブランドとして注目されている『霧島サーモン』を天ぷらにしたのは珍しいのではないでしょうか。

豊かな自然の湧水で養殖された霧島サーモンは、新たな鹿児島ブランドとして、霧島黒豚や霧島茶と並んで多くの方に認知されるようになっております。寿司や刺身の具材として人気を誇っているニジマスを、安全な養殖方法の追求をはじめ、美味しく引き締まった身を実現させるための餌を工夫するといった試行錯誤の結果として誕生しました。淡水魚の養殖は難しく、寄生虫が入り込む危険があるため、投薬を行うのが一般的でしたが、生育環境に徹底的にこだわり、完全無投薬での養殖に成功しております。

霧島サーモン.com

ご飯にはすでにタレがかかっていて、天ぷらにはお好みで抹茶塩かタレをつけて食べます。

天ぷらはもちろんおいしいけど、タレのかかったご飯も絶品です。

ご飯は鹿児島県産ヒノヒカリを使用しているようですが、噛むと「ぷちぷち」とした食感があります。

恐らく白米の中にもち麦を加えているのではないでしょうか。

そのため普通の丼物に比べて軽く、胃にもたれにくい気がします。

このタレご飯だけで何杯もイケちゃいそうです。

お店自体は駐車場はありませんが、霧島市役所の駐車場を使えば2時間までは無料なので、車でも簡単に訪れることができます。

メニュー

ランチメニュー

海老天丼	980円
白身魚天丼	780円
霧島サーモン天丼	780円
鶏天丼	780円

テイクアウトメニュー

海老天重	700円
霧島サーモン天重	600円
白身魚天重	600円
鶏天重	550円
ミックス天重	700円

店舗情報

天ぷら小林
住所　鹿児島県霧島市国分中央3丁目33-27
営業時間　11:00～14:00
定休日　木曜