噂のアウトドア専用スパイス「ほりにし」をインドアで使ってみた
たった
メディアなどで度々紹介されている「アウトドアスパイス・ほりにし」。
本来はキャンプなどで使う調味料ですが、あえて家庭で使ってみました。
用意したのは、スーパーで買ってきたワンポンドステーキ。これに「ほりにし」をたっぷり振り掛けます。
強火で両面をそれぞれ1分ずつ焦げ目がつくくらい焼きます。
中火にして3分くらい中まで火が通るように焼きます。
良い感じに肉汁滴るワンポンドレアステーキが出来上がりました。
スパイスがしっかり効いていて、肉の美味しさを引き出してくれています。
アウトドア専用スパイスといっても、その実はあらゆるスパイスが入ったオールインワン調味料。これひとつでどんな料理にも使えてしまうから荷物がかさばらない、という意味でアウトドア専用ということなんでしょうか。
単純な塩コショウだけより料理にずっと深みと香りが出るので、家庭料理に使っても全然アリだと思います。
天ぷらとか揚げ物に掛けても美味しいですよ。興味のある人はamazonで購入できるので試してみてください。
レシピ本もあるので、こちらも参考に
ほりにし やみつきレシピ
ある日の夕食
○焼鳥(市販品)&あさりの酒蒸し。
○しらす&明太子丼&レンコンのきんぴら。
○鮭とじゃがいものバターほりにし炒め。
アウトドアスパイスほりにしで炒めて
おけば、何でも美味しくなるような気がする～
○焼きそば
○ふたり暮らしの一週間分の食材。
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にんにく真っ黒やけど美味しかった、
テンマクスパイスのミスジステーキと
ほりにしのサーロインステーキ。
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おうち焼肉😋国産ハラミと和牛ザブトンそして4枚目が流行りのほりにしスパイス〜これは何にでも合う〜👌
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投稿者プロフィール
- 神奈川から鹿児島に移住した当サイト管理人兼WEBデザイナー。カレーとラーメンと焼肉が好き。週末は小学生の娘と一緒にポケモンをしながら街をブラブラ歩く。
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