【福江港すぐ近く】うま亭の肉うどん（五島牛と五島うどん）でランチ
たった
福江港から徒歩1分ほどにあるうま亭では五島うどんやちゃんぽん、定食などを提供しており、観光客だけでなく地元の人にも利用されている食堂だ。フェリーや定期観光バスの出発まであまり時間がない時にも、この立地はかなりありがたい。
朝も五島うどん、昼も五島うどん
店に入ってメニューを眺める。
せっかく五島列島まで来たのだから、ここは五島らしい料理を食べておきたい。しかし朝食ですでに五島うどん（地獄炊きうどん）は食べているし、なんなら昨晩は五島うどんパスタも食べている。
普通なら別の料理を選ぶところだが、メニューに「肉うどん」の文字を発見してしまった。
五島うどんに五島牛。
もうここまで来たらいろんな種類の五島うどんの食べ方を試してみるのも良いのではないだろうか。そう思ったら迷わず「肉うどん」の食券を買っていた。
五島牛がたっぷりのった肉うどん
運ばれてきた丼を見ると、想像していた以上に肉が多い。
透き通ったつゆの上には五島牛、わかめ、かまぼこ、ネギが盛られており、主役の肉が麺を隠すように丼いっぱいに広がっている。
肉はほどよく甘い味付けで、噛むほどに牛肉の旨みが広がる。脂のしつこさはなく、あっさりしたつゆともよく合っているため、これだけ肉が入っていても箸が止まらない。
肉うどんというより、もはや「五島牛を五島うどんで食べる料理」と呼びたくなる一杯だ。
細くてツルツルの五島うどん
五島うどんは一般的なうどんよりも麺が細く、箸で持ち上げるとつやつやと光っている。
口に入れるとツルッと滑り込み、細いながらも独特の弾力がある。太くて強いコシを楽しむ讃岐うどんとは方向性がまったく異なり、のど越しの良さで食べさせるタイプだ。
朝に食べた地獄炊きは、茹でた麺をつけ汁で味わうシンプルな料理だったが、肉うどんになると印象が大きく変わる。牛肉の甘みがつゆに溶け込み、そのつゆを細い麺がほどよくまとって口まで運んでくれる。
朝と昼で同じ五島うどんを食べているはずなのに、意外と食べ飽きない。むしろ調理方法によってここまで表情が変わるのかと、五島うどんの対応力に感心してしまった。
福江港を利用するなら覚えておきたい食堂
うま亭の肉うどんは、五島うどんと五島牛を一度に味わえる、観光客にとって都合が良すぎるメニューである。
五島牛の料理を食べたい。しかし焼肉やステーキを食べるほど時間もお腹の余裕もない。そんな時には、この肉うどんがちょうどいい。
福江港のすぐ目の前にあるため、島に到着して最初の食事にも、船に乗る前の最後の食事にも使いやすい。最後まで五島らしいものを食べて帰りたい人にオススメしたい一杯である。
うま亭 店舗情報
店名：御食事処 うま亭
住所：長崎県五島市東浜町1-8-3
アクセス：福江港から徒歩約1分
営業時間：10:00～14:45ラストオーダー
定休日：水曜日
電話番号：0959-74-3981
営業時間や定休日は変更される場合があるため、来店前に最新情報をご確認ください。
投稿者プロフィール
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神奈川から鹿児島に移住した当サイト管理人兼WEBデザイナー。カレーとラーメンと焼肉や珍しいご当地料理が好き。週末はイベントやお祭りに出向いたり、小学生の娘と一緒にポケモンをしながら街をブラブラ歩く。最近はドラクエウォークもやってます。
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