つけ麺
薩摩らーめん家 おこば
2016-11-09
表面に膜ができるほど背脂が入った豚骨醤油スープが中太縮れ麺とよく絡んで美味しい。チャーシューも柔らかくスープと匂いと味もマッチしてる。 おこばラーメン @750 つけめん @700 チャーシュー麺 @1000 坦々麺 黒 […]
隼人駅近く濃厚魚介豚骨スープがおいしい「まんさくラーメン」
2016-05-15
JR隼人駅徒歩2分ほどの場所にあるラーメン屋。魚介系の出汁がしっかり効いた濃厚な味の魚介豚骨スープが特徴。 霧島高原ロイヤルポーク産の純粋黒豚・古里じどっこ卵・湧水町の棚田米など、こだわりの食材を使用。麺も自家製麺。大盛 […]
麺歩 バガボンド 本店
2015-03-01
鹿児島市電の市役所前駅から鹿児島駅方面へ向かって歩いて左手すぐ。 看板が目立つのですぐわかる。 店内は狭く、入口で食券を買って注文するタイプのお店。 スープは魚介豚骨系。 麺は太麺と細麺が選べる。太麺は茹でるのに10～1 […]